Порода свиней Крупная Белая
Порода свиней Крупная Белая — распространенная разновидность на территории России. Популярность представителей этой породы у скотоводов объясняется неприхотливостью в уходе и хорошей переносимостью местного климата.
Преимущества породы свиньи крупной белой
Крупная белая порода свиней представляет образ упитанного животного с розоватой кожей и круглым туловищем. Этот вид успешно разводится как в животноводческих фермах, так и в частном хозяйстве на территории России. Белые свиньи обладают рядом плюсов, которые делают эту породу незаменимой в сельском хозяйстве.
Возникновение породы
Белая порода свиней родом из Англии. В СССР она была завезена в 1920 г. из Великобритании и положила основу советскому свиноводчеству. После приобретения английских свиней, скотоводами была проведена работа по совершенствованию породы. Спустя десятилетия селекционерам удалось получить новую породу, хотя название ее так и не поменялось.
Отличием отечественных свиней от английских является их массивное телосложение и плодовитость. Они хорошо приспособлены к климату в умеренных и северных широтах.
Советские селекционеры работали над увеличением сальности свиней, из-за чего в породе производительность мяса стала уменьшаться. После распада Советского Союза потребительский спрос стал меняться, и специалисты перешли на совершенствование мясного состава белых свиней.
По данным экспертов, на сегодняшний момент крупная белая порода свиней насчитывает 80 % всего поголовья России. Остальные разновидности, которые разводятся в РФ, произросли от породы крупных белых свиней.
Отличием отечественных свиней от английских является их массивное телосложение и плодовитость. Они хорошо приспособлены к климату в умеренных и северных широтах.
Советские селекционеры работали над увеличением сальности свиней, из-за чего в породе производительность мяса стала уменьшаться. После распада Советского Союза потребительский спрос стал меняться, и специалисты перешли на совершенствование мясного состава белых свиней.
По данным экспертов, на сегодняшний момент крупная белая порода свиней насчитывает 80 % всего поголовья России. Остальные разновидности, которые разводятся в РФ, произросли от породы крупных белых свиней.
Описание семейства
Порода свиней крупная белая является мясо - сальной. У животных отмечается крепкая конституция, хотя тело у них имеет нежную структуру. На их массивном туловище размещена небольшая голова с широким лбом и недлинным рылом. Уши крупных размеров.
У хрюшек отмечается широкое туловище с широкой шеей. Спина имеет прямую форму с изгибом вверх. Очертание окороков идеальное. У породы круглые ребра с подтянутым животом. Цвет кожи светло-розовый ближе к белому. Щетина имеет тонкую густую основу. Белая свинья спокойна и флегматична.
У хрюшек отмечается широкое туловище с широкой шеей. Спина имеет прямую форму с изгибом вверх. Очертание окороков идеальное. У породы круглые ребра с подтянутым животом. Цвет кожи светло-розовый ближе к белому. Щетина имеет тонкую густую основу. Белая свинья спокойна и флегматична.
Оценка продуктивности
Белые свиньи отличаются от других сородичей быстрым созреванием. Они могут прибавлять в весе до 700 г. в сутки. Для забоя годятся животные, которые весят 100 кг. Для этого им требуется 6 месяцев жизни. Вес годовалой свиньи может составить около 200 кг. Свиноматки достигают от 230 до 250 кг, а вес хряков варьируется от 300 до 350 кг.
Мясо обладает отличными вкусовыми характеристиками. Это достигается за счет мышечных волокон, которые состоят из жировых прослоек. Важной особенностью этой породы хрюшек является их повышенная плодовитость. За раз свиноматке удается произвести на свет 11-14 поросят.
Мясо обладает отличными вкусовыми характеристиками. Это достигается за счет мышечных волокон, которые состоят из жировых прослоек. Важной особенностью этой породы хрюшек является их повышенная плодовитость. За раз свиноматке удается произвести на свет 11-14 поросят.
Продуктивность
Свиньи крупной белой породы отличаются хорошей мясной продуктивностью и скороспелостью. В случае, если животное правильно кормить и соблюдать необходимые правила ухода, то уже к одному году вес особи составит 200кг.
Годовалый хряк белой породы достигает 200 кг
Вес взрослой свиноматки — 270кг. Минимальный вес хряка начинается от 280 кг. Максимальный вес достигает 370 кг. За один опорос самка приносит потомство из 11-14 малышей. Иногда больше. Соотношение убойного выхода к общей массе составляет 82:18%.
Годовалый хряк белой породы достигает 200 кг
Вес взрослой свиноматки — 270кг. Минимальный вес хряка начинается от 280 кг. Максимальный вес достигает 370 кг. За один опорос самка приносит потомство из 11-14 малышей. Иногда больше. Соотношение убойного выхода к общей массе составляет 82:18%.
Характеристика плюсов
Свиньи белой крупной породы, выращенные в России, отличаются рядом преимуществ по сравнению с другими разновидностями. Качествами, которые сделали семейство популярным, считаются:
1. Приспособленность к климатическим условиям. Хрюшки отлично адаптированы как к жаре, так и к холоду.
2. Невысокие требования к рациону питания. Свиньям не обязательно подбирать дорогие корма. Они наберут нужный вес и при средне сбалансированном рационе.
3. Быстрое произрастание. Животное достигает забойной массы уже через 6 месяцев жизни.
4. Повышенная плодовитость породы. Свиноматки приводят за раз более 12 поросят.
5. Высокое качество мяса. Эта особенность порождает высокий спрос на продуктовом рынке.
Стоит отметить, что благодаря отличным характеристикам, белая крупная порода свиней пользуется большим спросом среди животноводов на территории РФ. Они хорошо размножаются, быстро растут и набирают оптимальную массу для забоя.
1. Приспособленность к климатическим условиям. Хрюшки отлично адаптированы как к жаре, так и к холоду.
2. Невысокие требования к рациону питания. Свиньям не обязательно подбирать дорогие корма. Они наберут нужный вес и при средне сбалансированном рационе.
3. Быстрое произрастание. Животное достигает забойной массы уже через 6 месяцев жизни.
4. Повышенная плодовитость породы. Свиноматки приводят за раз более 12 поросят.
5. Высокое качество мяса. Эта особенность порождает высокий спрос на продуктовом рынке.
Стоит отметить, что благодаря отличным характеристикам, белая крупная порода свиней пользуется большим спросом среди животноводов на территории РФ. Они хорошо размножаются, быстро растут и набирают оптимальную массу для забоя.
